正宗料理与严选葡萄酒。在荣度过特别夜晚的话,请前往「荣南酒场」。

名古屋・荣的狭窄巷弄中,静静亮起一盏温暖的灯光。
「荣南酒场」是一间能在美味料理与高品质美酒的包围中,于日常之中品味「片刻非日常」的餐厅。

由曾在六本木知名餐厅修行的主厨所打造的正宗料理,搭配酒吧等级的饮品,以及店内侍酒师精选的葡萄酒。无论是味觉还是空间,都为您带来毫不妥协的体验。

无论是姐妹聚会、约会,或是派对等各种场合,都能贴合需求的大人系隐藏餐厅。

我们的讲究

令人惊艳的外观,以及不会让人失望的美味
由拥有40年经验主厨打造的正宗料理

由累积超过40年经验的主厨所打造,结合丰富历练与精湛技术的正宗料理。推荐的「SMS外酥嫩鸡」,以低温慢慢加热,外皮香脆酥口。轻轻用刀切开便自然松散,柔嫩到几乎只剩骨头。以九州酱油与苹果醋提味的「羊肉沙嗲」,以及可自由搭配、享受选择乐趣的「义式烤面包」等,每一道都是兼具味觉与视觉、精心制作的佳肴。

由侍酒师引导,找到属于自己的一杯

店内常驻2位侍酒师,常备15~16种杯装葡萄酒。从依料理搭配的Pairing建议,到贴近个人口味的一杯推荐,都会细心为您服务。不论是熟悉葡萄酒的人,或是刚开始想尝试的人,都能在这里找到属于自己的喜好。欢迎一杯一杯慢慢品尝,享受寻找最爱的过程。

用冰的透明度诉说极致讲究的Highball

本店的Highball,与一般「居酒屋的一杯」截然不同。冰块选用向专业冰店采购的纯冰,并逐一细心雕削;威士忌则以-20℃冷冻,保持清爽俐落的口感。此外,气泡水以约-0.01℃的冰水冷却,将温度控制至极低,使气泡更不易流失。为了衬托细致口感,使用的是木村硝子的「薄玻璃杯」,轻薄的杯身让清透的饮用体验更加突出。此外,店内亦备有多款正统鸡尾酒与精选威士忌供您选择。

套餐介绍

为女生聚会或约会等
点缀特别夜晚的套餐

非常适合女生聚会或约会的「女子会&约会方案」,包含义式烤面包、肉类料理、义大利面与甜点等共7道料理,价格为3,500日圆(含税)。可供2~6人使用,纪念日亦可提供附留言的甜点盘服务。针对聚餐或团体使用,也提供「派对方案」4,000日圆(含税)。各套餐可加价1,500日圆(含税)升级为鸡尾酒畅饮,或加价2,500日圆(含税)升级为包含啤酒与葡萄酒的畅饮方案。

店内介绍

路地巷弄中点亮的大人隐藏空间

这里不只是安静舒适,更能让心情自然提升,是带有柔和愉悦感的空间。时尚的微暗氛围中,点缀着温暖的橘色灯光。胡桃木的深沉质感相互交织,让对话与酒意都自然地流动。以16席吧台为主、全店共30席的空间设计,无论是一个人的夜晚,或是与重要的人共度的时光,都能以不带压力的距离感悠闲享受。

Instagram

官方Instagram同步发布最新资讯!

Reservations
Reservations